V2C Barrel Aged Gin

V2C Barrel Aged Gin is de vierde gin in de V2C range. Deze gin onderscheidt zich door de rest gezien deze gin een aantal maanden op eikenhouten vaten heeft gerust.
Op de neus is de V2C Barrel Aged Gin kruidig, rond en houtachtig. De smaak van de V2C Barrel Aged Gin is erg verfijnd met hints van onder meer vanille. De afdronk is zacht en houtachtig en blijft lang aanwezig.

Het verhaal

V2C is in januari 2015 opgericht door de vier (studie)vrienden Fernand, Ad, Jorgo en Laurens. Tijdens hun studie Hotelschool in Maastricht leerden zij elkaar kennen en woonden ze samen in de beroemde Victor de Stuersstraat 2C in Maastricht. Leuk om te weten is dat hier ook de naam “V2C” van is afgeleid.

Het (onverwachte) gin avontuur begon allemaal met een vakantie in Schotland waar de vier vrienden besloten om samen een hobby whiskyvat te kopen. Tien jaar later was hun whisky klaar; de opbrengst was maar liefst zestig flessen per persoon. Omdat de opbrengst nogal hoog was, organiseerden de vrienden een whiskylunch voor vrienden en familie. Deze whiskylunch bleek een regelrecht succes te zijn! Iedereen vond het zelfs zo leuk dat de vrienden besloten om nog een keer een soortgelijke lunch te organiseren.
Er was echter één ding; ze wilden niet nog eens tien jaar hoeven te wachten..

De vrienden begonnen te brainstormen over diverse dranken en hierbij passeerde gin ook de revue. Het duurde niet lang voordat de keus gemaakt was; gin maken duurt immers geen tien jaar én is ook nog eens een typisch Nederlands product.
De productie van een gin voor eigen consumptie werd in gang gezet en eind 2014 was de Dry Gin klaar. Familie en vrienden werden opnieuw uitgenodigd voor een ginlunch en deze lunch bleek nog succesvoller te zijn dan de whiskylunch; er werden dozen gin afgenomen!
De vier vrienden werden zich ervan bewust dat er iets heel moois op hen stond te wachten. Ze besloten een V.O.F. op te richten, lieten 300 liter gin produceren en in januari 2015 werd V2C gelanceerd!

Inmiddels bestaat de V2C range uit vier gins, te weten V2C Classic Dutch Dry Gin, V2C Orange Dutch Dry Gin, V2C Navy Strength Gin en V2C Barrel Aged Gin.

V2C Barrel Aged Gin is de vierde en laatste gin in de range van V2C Gin. Voor deze gin zijn ook de klassieke botanicals gebruikt, maar deze gin heeft na distillatie nog negen maanden op nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten mogen rusten. Doordat de gin is gelagerd heeft het een mooie karamelkleur gekregen en een mooie volle ronde en zachte smaak met hints van vanille, tannines en kaneel. Deze gin is hierdoor ook prima puur te drinken.

Bekijk ook V2C Navy Strength Gin, V2C Dutch Dry Gin en V2C Orange Dutch Dry Gin.

Alles over gin. meets V2C!
Wij spraken af met Jorgo in onze hoofdstad om het persoonlijke verhaal achter V2C te horen. Zelf zijn we er zo enthousiast van geworden dat we niet kunnen wachten om het verhaal met jou te delen! Het persoonlijke verhaal achter V2C vind je hier.

  • CategorieZoet en zacht
  • OorsprongNederland
  • DistilleerderijHerman Jansen
  • Gebruikte botanicalsJeneverbes, koriander, engelwortel, kardemom, citroen, sinaasappel, zoethout, laurier, gember
  • Inhoud70 cl
  • Alcoholpercentage41,5%
  • Perfecte tonics voor deze ginDeze gin drink je puur of met Fentimans Ginger Ale
  • Perfecte garnituurSchijfje sinaasappel en een kaneelstokje